和会席膳

食を通して英気を養っていただきたいとの思いから、お料理は健康志向でおつくりしています。“みずの名物”の「夢笠子の姿揚げ」は、さっぱりとした口当たりでお召し上がりいただけるよう、黒酢や朝鮮人参、ローヤルゼリーを使った餡かけに仕立てました。朝食も薬膳風紙鍋をはじめ、“みずの”らしさを追い求めたお献立でご用意しています。そのほか、海の幸を満喫していただける海鮮鍋、築地には上がらない珍しい地の魚など、満足していただけるお料理を多数ご用意して皆様のお越しをお待ち申し上げております。